时间:23/10/2013 发布者:中国新闻出版网
面对全球蒸蒸日上的包装产业,不管你是包装印刷设备制造商、包装材料生产商,抑或是包装印刷加工企业,及时掌握消费者需求的新变化都是恒久不变的定律。从商品外包装设计要求便捷性到当前追捧的可追溯性系统,发展中的包装业正在市场变化条件下呈现出新特点。而作为商品的终端客户——消费者对外包装的需求也发生着微妙变化。
消费者更爱绿色包装商品
目前,随着各国政府大力倡导绿色环保包装理念,环保之风已经开始在世界各地迅速刮起。在这种大环境下,消费者在购物时也形成了新习惯,开始注意商品外包装标签是否印刷有绿色环保标志。市场调研表明,那些标注采用环保工艺包装的商品最易被选购。由此看来,包装加工企业在生产过程中是否采用环保工艺或者可循环再利用材料也显得至关重要,因为这会直接影响到消费者采购商品时的最终决定。
据美国普华永道国际会计公司(PWC)发布的一份针对可持续包装主题的调研报告中介绍,商品包装的绿色环保特征已经成为国际市场上判断一家企业是否为大品牌的基本要求之一。全球著名服装公司美国彪马将“最佳环保和满意运动服饰品牌”作为企业的发展宗旨,已经投资1.45亿美元用于公司整个生产链的可持续发展建设,此举目的主要是为企业在未来建设独立的可持续发展模式,从而更好地满足消费者需求的新变化。
强调绿色环保性对于包装企业发展而言已不再是附加选项,而是关乎企业未来发展命运的必要条件之一。产品从哪里来、如何制作、拥有哪些绿色环保认证等问题都将成为消费者采购商品时的关键性问题。
消费者更注重健康生活方式
随着个人收入水平的不断增加,公众对自身的生活健康意识逐渐上升,这也有力推动了保健食品行业的繁荣健康发展。人们在超市购买食品时会特别注意商品外包装上印刷的食品营养构成表,这一现象值得食品制造商和包装企业注意,对于企业未来如何更好切合终端客户需求有着重要的参考作用。
目前世界各国政府纷纷推出与食品健康相关的法律条例,明文规定消费者对此具有绝对知情权,而包装企业也需考虑如何通过印刷方式将这些信息更好地传递给消费者。
国内外保健食品市场错综复杂,货物架上琳琅满目的保健品如何能从外观上吸引消费者的眼球?这就需要商品在外包装设计方面体现创新性,譬如通过透明印刷标签将保健品配方等信息进行展示。此外,一些食品生产商则通过小型包装等方式获得了市场认可,比如百事家族的Snack-a-jacks食品就是特别成功的案例。
消费者青睐简易包装商品
无独有偶,都市紧张的生活节奏和巨大的工作压力给包装业也传递着新信号。公众用在选择商品方面的时间越来越少,那些外包装简单、小型轻巧、易撕裂和携带方便的商品总能在消费者选择时获得最终青睐。
在此方面,超市冷冻食品包装表现尤为明显。近日,全球三大零售企业之一的英国乐购公司对多种零食外包装进行重新设计封装,使得商品外观看起来更加简洁,冷冻食品的新鲜度同时得到大大提高,很好满足了消费者的需求变化。另外一个创新则体现在其对番茄鸡丁沙拉的包装上,将塑料包装更换为精致的纸盒包装,吸引了大批消费者为之慷慨解囊。
消费者更加注重商品质量
近几年,诸如英国、爱尔兰超市牛肉汉堡用马肉造假、震惊中国牛奶市场的三鹿奶粉事件等食品行业丑闻频频出现,消费者在选购商品时开始更加注重企业品牌,因为他们坚信大品牌意味着诚实守信。
这一变化就要求食品生产加工商将生产、加工和分配的各个阶段透明化。可追溯性包装标签的推出很好解决了这一问题,它能够有效追溯和追踪一种食品原产地、加工点等大批信息,为保障食品安全起到了关键作用。
同时,许多食品生产商将广告宣传的重点集中在外包装上以体现商品的高质量,由此以获得消费者的信任。派恩公司在《品牌发展趋势报告》中也强调,大品牌商们会向公众传递产品生产过程中的碳排放量等信息,从而获得当地消费者的支持。